• En vente : terrines de foie gras MAISON
  • Notre spécialité, la viande de boeuf

La côte de boeuf

Dans notre restaurant situé à Charnay-lès-Mâcon, retrouvez-vous autour d’un excellent morceau de viande, ou d’une bonne pizza ! Profitez de ce que les producteurs locaux offrent de meilleur ! Chaque mois, La Côte de Boeuf vous propose de découvrir une viande d’exception (sur réservation uniquement).

  • – Boeuf Galice TXOGITXV (meilleure viande du Monde)
  • – Boeuf Black Angus (équilibre proche de la perfection)
  • – Boeuf Wagyu Kobe (le caviar de la viande)
  • – Boeuf Simmental (au persillage généreux)
Du vendredi 24 novembre au vendredi 1 décembre 2017
Boeuf Black Angus
Equilibre proche de la perfection
Morceau : Noix d'entrecôte
- Les 400 gr 35 € -
*Pensez à réserver avant le 20/11/2017
par tél. ou sur place

La carte

Partagez un moment conviviale

Nos cocktails sans alcool
LOLO (jus exotique, banane, ananas, grenadine, sirop vanille)
6,50 €
SOFT MORITO (menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
6,50 €
PASSION (jus banane, exotique, pamplemousse, sirop curaçao bleu)
6,50 €
TENTATION (jus exotique, orange, sirop vanille, grenadine)
6,50 €
Nos cocktails smoothies 6,00 €
Nos cocktails avec alcool
TEQUILA SUNRISE (tequila, jus d’orange, grenadine)
8,00 €
MOJITO (rhum, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
8,00 €
TI’PUNCH (rhum blanc, sucre roux, citron vert)
8,00 €
GIN FIZZ (gin, sucre de canne, citron, tonic)
8,00 €

Débutez votre repas

Nos entrées
Os à moelle et ses toasts
8,50 €
12 escargots (beurre persillé)
13,50 €
6 escargots (beurre persillé)
7,00 €
Foie gras de canard – Fait maison (selon arrivage)
16,50 €
Carpaccio de boeuf (mesclun de salade, parmesan)
9,50 €
A partager : Ardoise de pata negra
24,00 €
Nos grandes salades repas
CÉSAR – Salade romaine, tomate, blanc de volaille, oeuf dur, croûtons, sauce césar, copeaux de parmesan, oignons rouges
15,00 €
LANDAISE : Gésiers, lardons allumettes, magret de canard fumé, haricots verts, tomates, croûtons
16,00 €
FOIE DE VOLAILLE – Salade verte, tomates cerises, maïs, foie de volaille
16,00 €
CHÈVRE CHAUD – Salade verte, chèvre lardé, pommes granny, noix
14,90 €

Passez au plat principal

Nos pâtes
Lasagnes, faites maison – salade verte
14,00 €
Nos moules
MOULES MARINIÈRES – Fait maison (beurre demi sel, échalotes, vin blanc, persil)
14,50 €
MOULES À LA CRÈME – Fait maison – (échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche)
15,00 €
Nos poissons
Gambas à la plancha (5 pièces), garniture au choix
18,00 €
Pavé de saumon crémé à l’aneth, garniture au choix – Fait maison
15,00 €
Nos viandes
(poids indicatifs « environ »)
-- €
Ris de veau sauce morilles (350 g) (selon arrivage)
28,00 €
Foie de veau persillé (220 g) UE
17,50 €
Hamburger du moment
16,00 €
Planche « La Côte » : Montbéliarde, Poire, Entrecôte Black Angus (600 g)
40,00 €
Véritable andouillette bobosse tirée à la ficelle (220/240 g)
17,00 €
Souris d’agneau (400 g)
18,50 €
Double carpaccio de boeuf (salade mesclun et parmesan)
18,00 €
Tartare traditionnel (180 g) (coupé au couteau) préparé
15,00 €
Araignée poêlée (200 g)
18,00 €
Côte de boeuf Montbeliarde (400/500 g)
29,00 €
Entrecôte Charolaise grillée (350 g)
23,00 €
Tendre et savoureuse côte de boeuf Charolaise (1,2 kg)
58,00 €
Filet de boeuf poêlé (200 g)
23,00 €
Nos accompagnements (2 au choix)
Gratin dauphinois – Fait maison • Haricots verts persillés – Fait maison
inclus €
Poêlée de saison – Fait maison • Pommes de terre sautées • Frites • Salade verte
inclus €
Supplément garniture
4,50 €
Nos sauces au choix
Sauce morilles
6,00 €
Moutarde • Béarnaise • Roquefort • Poivre
1,00 €
Nos pizzas
Pour accompagner votre pizza, pensez à commander votre salade verte
2,50 €
Base tomate
REINE – Champignons, jambon blanc, emmental, mozzarella, olives
11,00 €
VÉGÉTARIENNE – Champignons, poivrons, oignons caramélisés, aubergine, artichaut, emmental, mozzarella
12,50 €
SPÉCIALE – Jambon cru, tomates cerises, roquette, huile d’olive, emmental, mozzarella
14,00 €
LA BOLOGNAISE – Viande hachée, champignons, oignons, frais, sauce tomate, oeuf
14,50 €
LA CÔTE – Champignons, viande de boeuf effeuillé, chorizo doux, oignons caramélisés, emmental, mozzarella.
16,00 €
Base crème
ALPAGE – Lardons, oignons, Reblochon, pomme de terre, emmental, mozzarella
14,00 €
FERMIÈRE – Poulet, chèvre, miel, oignons caramélisés, piment d’Espelette emmental, mozzarella
14,00 €
FLAMME – Oignon, lardons, emmental, mozzarella
12,00 €
CAMPAGNARDE – Andouillette, moutarde à l’ancienne, oignons, pomme de terre emmental, mozzarella
14,00 €
4 FROMAGES – Champignons, chèvre, camembert, brillat savarin, reblochon
14,00 €

Finissez sur une note gourmande

Nos fromages
Fromage blanc faisselle (nature, coulis, crème)
4,00 €
Assiette trois fromages de nos régions, petite salade et noix (chèvre, comté, époisses)
7,00 €
Nos desserts maison
Poire au vin – Fait maison
6,50 €
Carpaccio d’ananas et son sorbet d’ananas
7,00 €
Tiramisu – Fait maison
8,00 €
Café ou thé gourmand
8,00 €
Île flottante
6,00 €
Croquant praliné chocolat – Fait maison
7,00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon – Fait maison
7,00 €
Salade de fruits frais de saison – Fait maison
7,00 €
Nos coupes glacées
COUPE FAÇON LIMONCELLO (1 boule mascarpone parfum limoncello, 1 boule sorbet plein fruit citron vert, 1 boule délice façon tarte au citron, sauce aux fruits, crème fouettée brisures de biscuits, zeste de citron)
8,00 €
DAME BLANCHE (3 boules vanille de Madagascar, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées)
8,00 €
CHOCOLAT LIÉGEOIS ou CAFÉ LIÉGEOIS ou CARAMEL LIÉGEOIS (3 boules chocolat au lait, café ou caramel, sauce chocolat ou café ou caramel, crème fouettée)
8,00 €
Nos coupes glacées alcoolisées
COUPE COLONEL (3 boules sorbet plein fruit citron vert, vodka)
9,00 €
COUPE ICEBERG (3 boules menthe chocolat, pippermint)
9,00 €
COUPE BOURGUIGNONNE (3 boules cassis plein fruit, Marc de Bourgogne)
9,00 €

Nos menus

MENU EXPRESS (45 MIN)
(le midi du lundi au Vendredi sauf jour férié) – Entrée du jour • Plat du jour • Dessert du jour
17,00 €
MENU TERROIR
Petite salade foie de volaille Ou os à moelle et ses toasts Ou escargots x6 (beurre persillé) • Andouillette bobosse Ou Boeuf Bourgignon Ou Pièce du boucher • Île flottante Ou Glace 2 boules au choix Ou Poire au vin
25,00 €
MENU « LA CÔTE »
Carpaccio de boeuf Ou Escargots x 12 (beurre persillé) Ou Foie gras de canard maison (selon arrivage) • Gambas x6 à la plancha Ou Filet de boeuf (200 g) Ou Riz de veau, sauce morilles (supl. 4€) (selon arrivage) • Dessert au choix
32,00 €
MENU PIZZA
Salade verte • Pizza au choix (Reine, Végétarienne, Fermière, Flamme) • Salade de fruit Ou Glace 2 boules
19,00 €
MENU DES PETITES CÔTES
(moins de 12 ans) – Steak haché frites Ou Lasagne Ou Mini pizza jambon / fromage • Un verre de soda Ou jus d’orange Ou Sirop à l’eau Ou diabolo • Glace enfant Ou compote
9,90 €
Réserver une table au 03 85 39 24 57 ou au 06 85 53 96 64

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