• Notre spécialité, la viande de boeuf

La côte de boeuf

Dans notre restaurant situé à Charnay-lès-Mâcon, retrouvez-vous autour d’un excellent morceau de viande,! Profitez de ce que les producteurs locaux offrent de meilleur ! La Côte de Boeuf vous propose de découvrir une viande d’exception (sur réservation uniquement).

  • – Boeuf Angus primé (un équilibre proche de la perfection)- Boeuf Simmental primé (un persillage généreux venu des Alpes)- Boeuf de Galice TXOGITXU (la meilleure viande du Monde)- Boeuf Wagyu (KOBE) le caviar de la viande- Boeuf Black Angus Primé (une jutosité et une tendreté unique)
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Dégustez une viande d'exception
- sur réservation uniquement € -
*Pensez à réserver avant le jour J
par tél. ou sur place

La carte

Partagez un moment conviviale

Nos cocktails sans alcool
LOLO (jus exotique, banane, ananas, grenadine, sirop vanille)
6,50 €
SOFT MOJITO (menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
6,50 €
PASSION (jus banane, exotique, pamplemousse, sirop curaçao bleu)
6,50 €
TENTATION (jus exotique, orange, sirop vanille, grenadine)
6,50 €
Nos cocktails smoothies 6,50 €
Nos cocktails avec alcool
MOJITO ROYAL (rhum blanc 4 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, champagne)
12,00 €
MOJITO FRUITS JAUNES (rhum blanc 4 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse, coulis de fruits jaunes)
10,00 €
MOJITO FRUITS ROUGES (rhum blanc 4 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse, coulis de fruits rouges)
10,00 €
MOJITO XXL (rhum blanc 8 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
16,00 €
MOJITO XL (rhum blanc 6 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
12,00 €
MOJITO L (rhum blanc 4cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
8,50 €
AMERICANO ( Martini rouge, campari, eau gazeuse, orange)
8,50 €
TEQUILA SUNRISE (tequila, jus d’orange, grenadine)
8,50 €
SPRITZ (Apérol, vin pétillant, eau gazeuse, orange)
8,50 €
GIN FIZZ (gin, sucre de canne, citron, tonic)
8,50 €

Débutez votre repas

Nos entrées
6 escargots (beurre persillé)
7,50 €
12 escargots (beurre persillé)
14.00 €
Carpaccio de Boeuf (pesto maison, mesclun de salade, parmesan)
11.50 €
Croustillant de chèvre – miel, salade
7.50 €
Carpaccio de tomates, burrata crèmeuse, pesto maison
12,00 €
Filet de Saumon Gravelax – mousse à l’aneth
14.00 €
A Partager : PLANCHE MIXTE – « Charcuterie et Fromage »
25,00 €
A partager : PLANCHE TAPAS -« croustillants chauds »
15.00 €
Nos Poké Bowls
POKE BOWL THAI – Saumon,avocat,mangue,gingembre,riz,graines de sésame
16.90 €
POKE BOWL BRESSAN – poulet mariné, oeuf, quinoa, avocat, choux rouge, graines de sésame, coriandre ciselée
15.90 €
POKE BOWL VEGGIE – lentilles, tomate, avocat, choux rouge, salade, oignon rouge, fèves de soja, noisettes concassées, raisins secs, coriandre ciselée
14.90 €
Nos Bruschettas "Tartines"
Bruschetta Cocotte – crème, émincé de poulet, ananas, curry, emmental râpé
13.00 €
Bruschetta Biquette – Tomate, aubergines, fromage de chèvre, miel, emmental râpé
13.00 €
Bruschetta Italienne – Tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive, ail, emmental râpé
13.00 €

Passez au plat principal

Nos poissons
Lasagne de Boeuf- salade verte
14.00 €
Quenelle de Brochet « Sauce Nantua » Maison « Bobosse »
14,50 €
Pavé de saumon au four sauce vierge « cuisson environ 20mn »
16,00 €
Nos pâtes
Lasagne de Boeuf- salade verte
14.00 €
Nos viandes
(poids indicatifs « environ »)
-- €
Côtelette d’agneau (250g)
18.50 €
Double carpaccio de boeuf (mesclun de salade, parmesan et pesto)
18.50 €
Filet de boeuf poêlé (200 g)
22.00 €
Tendre et savoureuse côte de boeuf Charolaise (1,2 kg)
56.00 €
Entrecôte Charolaise grillée (350 g)
22.00 €
Tartare traditionnel (180 g) (coupé au couteau) préparé
16.50 €
Suggestion du jour (200 g)selon l’humeur du boucher (araignée, bavette d’aloyau, poire, onglet)
18,00 €
Côte de Boeuf Individuelle (400/500 g)selon arrivage (Montbéliarde, Salers, Aubrac)
28.00 €
Hamburger du moment
16,00 €
Noix d’Entrecôte Aberdeen Angus (400g)selon arrivage
35,00 €
Nos accompagnements (2 au choix)
Gratin dauphinois – Fait maison •
inclus €
Légumes du moment – Fait maison • Frites • Salade verte
inclus €
Supplément garniture
4,50 €
Nos sauces au choix
Béarnaise • Roquefort • Poivre •
1,00 €
Nos pizzas
Pour accompagner votre pizza, pensez à commander votre salade verte
2,50 €
Base tomate
SPÉCIALE – Jambon cru, tomates cerises, roquette, huile d’olive, olives noires, mozzarella
15.00 €
VEGETARIENNE – champignons, poivrons, oignons caramélisé, aubergine, artichaut, olives noires, mozzarella
13.00 €
LA CÔTE – Champignons, filet de boeuf effeuillé, chorizo doux, oignons caramélisés, olives noires, mozzarella.
16,00 €
4 FROMAGES – Fromage de chèvre, camembert, reblochon, mozzarella
14,00 €
Base crème
MONTAGNARDE – Lardons, oignons, Reblochon, mozzarella
14,50 €
POULETTE – Poulet, chèvre, miel, oignons caramélisés, piment d’Espelette, mozzarella
14,00 €
FLAMME – Oignon, lardons, mozzarella
12,00 €
HAWAIENNE – poulet, ananas, piment d’Espelette, olives noires, mozzarella
14.00 €

Finissez sur une note gourmande

Nos fromages
Fromage blanc faisselle (nature, coulis, crème)
4,50 €
Assiette trois fromages de nos régions, petite salade et noix (chèvre, comté, époisses)
7,00 €
Voir carte des desserts sur place

Nos menus

MENU EXPRESS (45 MIN)
(le midi du lundi au Vendredi sauf jour férié) – Entrée du jour • Plat du jour • Dessert du jour
17,00 €
MENU MIX
Carpaccio de tomates Burrata Ou Croustillant de Chèvre Ou Escargots x6 (beurre persillé) • Lasagne de Boeuf Ou Tartare de Boeuf Ou Quenelle de Brochet • Panna Cotta Ou Gauffre et sa glace vanille Ou Glace 3 boules
23.00 €
MENU « LA CÔTE »
Carpaccio de Boeuf Ou Escargots x 12 (beurre persillé) Ou Gravelax de Saumon • Pavé de Saumon Ou Filet de Boeuf (200 g) Ou Côtelettes d’agneau • Moelleux au chocolat Ou Salade de fruits frais Ou Café Gourmand (sup 2€)
34.00 €
MENU DES PETITES CÔTES
(moins de 12 ans) – Croustillants d’Aiguillette de poulet aux Corn Flakes (vf) OU Lasagne de Boeuf • Un verre de soda Ou jus d’orange Ou Sirop à l’eau Ou diabolo • Glace enfant OU Glace Smarties
9,90 €

A emporter

POKE BOWL VEGGIE
13.90
POKE BOWL BRESSAN
14.90
A EMPORTER BRUSCHETTA BIQUETTE
12.00
A EMPORTER BRUSCHETTAS ITALIENNE
12.00
Réserver une table au 03 85 39 24 57 ou au 06 85 53 96 64

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