• Notre spécialité, la viande de boeuf

La côte de boeuf

Dans notre restaurant situé à Charnay-lès-Mâcon, retrouvez-vous autour d’un excellent morceau de viande,! Profitez de ce que les producteurs locaux offrent de meilleur ! La Côte de Boeuf vous propose de découvrir une viande d’exception (sur réservation uniquement).

  • – Boeuf Angus primé (un équilibre proche de la perfection)- Boeuf Simmental primé (un persillage généreux venu des Alpes)- Boeuf de Galice TXOGITXU (la meilleure viande du Monde)- Boeuf Wagyu (KOBE) le caviar de la viande- Boeuf Black Angus Primé (une jutosité et une tendreté unique)
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Dégustez une viande d'exception
- sur réservation uniquement € -
*Pensez à réserver avant le jour J
par tél. ou sur place

La carte

Partagez un moment conviviale

Nos cocktails sans alcool
LOLO (jus exotique, banane, ananas, grenadine, sirop vanille)
6,50 €
SOFT MOJITO (menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
6,50 €
PASSION (jus banane, exotique, pamplemousse, sirop curaçao bleu)
6,50 €
TENTATION (jus exotique, orange, sirop vanille, grenadine)
6,50 €
Nos cocktails smoothies 6,50 €
Nos cocktails avec alcool
MOJITO ROYAL (rhum blanc 4 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, champagne)
12,00 €
MOJITO FRUITS JAUNES (rhum blanc 4 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse, coulis de fruits jaunes)
10,00 €
MOJITO FRUITS ROUGES (rhum blanc 4 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse, coulis de fruits rouges)
10,00 €
MOJITO XXL (rhum blanc 8 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
16,00 €
MOJITO XL (rhum blanc 6 cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
12,00 €
MOJITO L (rhum blanc 4cl, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
8,50 €
AMERICANO ( Martini rouge, campari, eau gazeuse, orange)
8,50 €
TEQUILA SUNRISE (tequila, jus d’orange, grenadine)
8,50 €
SPRITZ (Apérol, vin pétillant, eau gazeuse, orange)
8,50 €
GIN FIZZ (gin, sucre de canne, citron, tonic)
8,50 €

Débutez votre repas

Nos entrées
6 escargots (beurre persillé)
7,50 €
12 escargots (beurre persillé)
14.00 €
Carpaccio de Boeuf (pesto maison, mesclun de salade, parmesan)
11.50 €
Croustillant de chèvre – miel, salade
7.50 €
Carpaccio de tomates, burrata crèmeuse, pesto maison
12,00 €
Filet de Saumon Gravelax – mousse à l’aneth
14.00 €
A Partager : PLANCHE MIXTE – « Charcuterie et Fromage »
25,00 €
A partager : PLANCHE TAPAS -« croustillants chauds »
15.00 €
Nos Poké Bowls
POKE BOWL THAI – Saumon,avocat,mangue,gingembre,riz,graines de sésame
16.90 €
POKE BOWL BRESSAN – poulet mariné, oeuf, quinoa, avocat, choux rouge, graines de sésame, coriandre ciselée
15.90 €
POKE BOWL VEGGIE – lentilles, tomate, avocat, choux rouge, salade, oignon rouge, fèves de soja, noisettes concassées, raisins secs, coriandre ciselée
14.90 €
Nos Bruschettas "Tartines"
Bruschetta Cocotte – crème, émincé de poulet, ananas, curry, emmental râpé
13.00 €
Bruschetta Biquette – Tomate, aubergines, fromage de chèvre, miel, emmental râpé
13.00 €
Bruschetta Italienne – Tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive, ail, emmental râpé
13.00 €

Passez au plat principal

Nos poissons
Quenelle de Brochet « Sauce Nantua » Maison « Bobosse »
14,50 €
Pavé de saumon au four sauce vierge « cuisson environ 20mn »
16,00 €
Nos viandes
(poids indicatifs « environ »)
-- €
Côtelette d’agneau (250g)
18.50 €
Double carpaccio de boeuf (mesclun de salade, parmesan et pesto)
18.50 €
Filet de boeuf poêlé (200 g)
22.00 €
Tendre et savoureuse côte de boeuf Charolaise (1,2 kg)
56.00 €
Entrecôte Charolaise grillée (350 g)
22.00 €
Tartare traditionnel (180 g) (coupé au couteau) préparé
16.50 €
Suggestion du jour (200 g)selon l’humeur du boucher (araignée, bavette d’aloyau, poire, onglet)
18,00 €
Côte de Boeuf Individuelle (400/500 g)selon arrivage (Montbéliarde, Salers, Aubrac)
28.00 €
Hamburger du moment
16,00 €
Noix d’Entrecôte Aberdeen Angus (400g)selon arrivage
35,00 €
Nos accompagnements (2 au choix)
Gratin dauphinois – Fait maison •
inclus €
Légumes du moment – Fait maison • Frites • Salade verte
inclus €
Supplément garniture
4,50 €
Nos sauces au choix
Béarnaise • Roquefort • Poivre •
1,00 €
Nos pizzas
Pour accompagner votre pizza, pensez à commander votre salade verte
2,50 €
Base tomate
SPÉCIALE – Jambon cru, tomates cerises, roquette, huile d’olive, olives noires, mozzarella
15.00 €
VEGETARIENNE – champignons, poivrons, oignons caramélisé, aubergine, artichaut, olives noires, mozzarella
13.00 €
LA CÔTE – Champignons, filet de boeuf effeuillé, chorizo doux, oignons caramélisés, olives noires, mozzarella.
16,00 €
4 FROMAGES – Fromage de chèvre, camembert, reblochon, mozzarella
14,00 €
Base crème
MONTAGNARDE – Lardons, oignons, Reblochon, mozzarella
14,50 €
POULETTE – Poulet, chèvre, miel, oignons caramélisés, piment d’Espelette, mozzarella
14,00 €
FLAMME – Oignon, lardons, mozzarella
12,00 €
HAWAIENNE – poulet, ananas, piment d’Espelette, olives noires, mozzarella
14.00 €
Nos pâtes
Lasagne de Boeuf- salade verte
14.00 €

Finissez sur une note gourmande

Nos fromages
Fromage blanc faisselle (nature, coulis, crème)
4,50 €
Assiette trois fromages de nos régions, petite salade et noix (chèvre, comté, époisses)
7,00 €
Voir carte des desserts sur place

Nos menus

MENU EXPRESS (45 MIN)
(le midi du lundi au Vendredi sauf jour férié) – Entrée du jour • Plat du jour • Dessert du jour
17,00 €
MENU MIX
Carpaccio de tomates Burrata Ou Croustillant de Chèvre Ou Escargots x6 (beurre persillé) • Lasagne de Boeuf Ou Tartare de Boeuf Ou Quenelle de Brochet • Panna Cotta Ou Gauffre et sa glace vanille Ou Glace 3 boules
23.00 €
MENU « LA CÔTE »
Carpaccio de Boeuf Ou Escargots x 12 (beurre persillé) Ou Gravelax de Saumon • Pavé de Saumon Ou Filet de Boeuf (200 g) Ou Côtelettes d’agneau • Moelleux au chocolat Ou Salade de fruits frais Ou Café Gourmand (sup 2€)
34.00 €
MENU DES PETITES CÔTES
(moins de 12 ans) – Croustillants d’Aiguillette de poulet aux Corn Flakes (vf) OU Lasagne de Boeuf • Un verre de soda Ou jus d’orange Ou Sirop à l’eau Ou diabolo • Glace enfant OU Glace Smarties
9,90 €

A emporter

Fromage blanc -faisselle (nature, crème, coulis de fruits rouges ou jaunes)
4.00
Salade de fruits frais de saison
7.50
Pizza Hawaïenne (poulet, ananas, piment d’espelette, olives noires, mozzarella)
13.00
Pizza Montagnarde (lardons, oignons, reblochon, mozzarella)
13.50
Pizza Flamme (oignons, lardons, mozzarella)
11.00
Pizza La Côte (champignons, filet de boeuf effeuillé, chorizo doux, oignons caramélisés, olives noires, mozzarella)
15.00
Pizza 4 fromages (fromage de chèvre, camembert, reblochon, mozzarella)
13.00
Pizza Végétarienne (champignons, poivrons, oignons caramélisés, aubergine, artichaut, olives noires, mozzarella)
12.00
Pizza Spéciale (jambon cru, tomates cerise, roquette, huile d’olive, olives noires, mozzarella)
14.00
Poké Bowl Thaï (saumon, avocat, mangue, gingembre, riz, graines de sésame)
15.90
Poké Bowl Veggie (lentilles, tomate, avocat, choux rouge, salade, oignon rouge, fèves de soja, noisettes concassées, raisins secs, coriandre ciselée)
13.90
Poké Bowl Bressan (poulet mariné, oeuf, quinoa, avocat choux rouge, graines de sésame, coriandre ciselée)
14.90
Bruschetta cocotte (crème, émincé de poulet, ananas, curry, emmental râpé)
12.00
Bruschetta Biquette (tomates, aubergines, fromage de chèvre, miel, emmental râpé)
12.00
Bruschetta Italienne (tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive, emmental râpé)
12.00
Réserver une table au 03 85 39 24 57 ou au 06 85 53 96 64

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