• Nouveau restaurant à Charnay-lès-Mâcon
  • Notre spécialité, la viande de boeuf

La côte de boeuf

Dans notre restaurant situé à Charnay-lès-Mâcon, retrouvez-vous autour d’un excellent morceau de viande, ou d’une bonne pizza ! Profitez de ce que les producteurs locaux offrent de meilleur ! Chaque mois, La Côte de Boeuf vous propose de découvrir une viande d’exception (sur réservation uniquement).

  • – Boeuf Galice TXOGITXV (meilleure viande du Monde)
  • – Boeuf Black Angus (équilibre proche de la perfection)
  • – Boeuf Wagyu Kobe (le caviar de la viande)
  • – Boeuf Simmental (au persillage généreux)
Du vendredi 24 novembre au vendredi 1 décembre 2017
Boeuf Black Angus
Equilibre proche de la perfection
Morceau : Noix d'entrecôte
- Les 400 gr 35 € -
*Pensez à réserver avant le 20/11/2017
par tél. ou sur place

La carte

Partagez un moment conviviale

Nos cocktails sans alcool
LOLO (jus exotique, banane, ananas, grenadine, sirop vanille)
6,50 €
SOFT MORITO (menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
6,50 €
PASSION (jus banane, exotique, pamplemousse, sirop curaçao bleu)
6,50 €
TENTATION (jus exotique, orange, sirop vanille, grenadine)
6,50 €
Nos cocktails smoothies
VITALIGHT (orange, framboise, ananas)
5,00 €
EXOTIC (mangue, ananas, fruit de la passion)
5,00 €
PINA COLADA (ananas, coco)
5,00 €
Nos cocktails avec alcool
TEQUILA SUNRISE (tequila, jus d’orange, grenadine)
8,00 €
MOJITO (rhum, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse)
8,00 €
TI’PUNCH (rhum blanc, sucre roux, citron vert)
8,00 €
GIN FIZZ (gin, sucre de canne, citron, tonic)
8,00 €

Débutez votre repas

Nos entrées
Céviché de saumon (oeuf de lompe, chantilly aneth citron)
13,00 €
6 escargots (beurre persillé)
7,00 €
Foie gras de canard – Fait maison (selon arrivage)
16,50 €
Carpaccio de boeuf (mesclun de salade, parmesan)
9,50 €
A partager : Ardoise de pata negra
24,00 €
Nos grandes salades repas
CÉSAR – Salade romaine, tomate, blanc de volaille, oeuf dur, croûtons, sauce césar, copeaux de parmesan, oignons rouges
14,50 €
LANDAISE : Gésiers, lardons allumettes, magret de canard fumé, haricots verts, tomates, croûtons
16,00 €
NIÇOISE – Salade verte, thon, haricots verts, pomme de terre, olives noires, anchois, tomates, oeuf dur, croûtons aillés
15,90 €
AVOCAT – Généreux mélange de salade verte, avocat, écrevisses, moules, crevettes, pamplemousse rose, tomates cerise, croûtons aillés, champignons de paris émincés, noix cajou émiettées, olives noires
16,90 €

Passez au plat principal

Nos pâtes
Tagliatelles à la carbonara – Fait maison
12,50 €
Tagliatelles saumon aneth – Fait maison
13,00 €
Nos moules
MOULES MARINIÈRES – Fait maison (beurre demi sel, échalotes, vin blanc, persil)
14,50 €
MOULES À LA CRÈME – Fait maison – (échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche)
15,00 €
Nos poissons
Gambas à la plancha (5 pièces), garniture au choix
18,00 €
Pavé de saumon crémé à l’aneth, garniture au choix – Fait maison
15,00 €
Nos viandes
(poids indicatifs « environ »)
- €
Foie de veau persillé (220 g) UE
16,50 €
Hamburger du moment
16,00 €
Travers de porc (RIBS) (400 g)
12,00 €
¼ Poulet 100 jours (souche pattes bleues) rôti
14,00 €
Côte d’agneau filet double (250 g)
15,00 €
Double carpacio de boeuf (salade mesclun et parmesan)
18,00 €
Tartare traditionnel (180 g) (coupé au couteau) préparé
15,00 €
Duo de brochettes boeuf et mixte grill (400 g)
15,00 €
Araignée poêlée (200 g)
17,00 €
Côte de boeuf Montbeliarde (400/500 g)
28,00 €
Entrecôte Charolaise grillée (350 g)
22,00 €
Tendre et savoureuse côte de boeuf Charolaise (1,2 kg)
57,00 €
Filet de boeuf poêlé (180 g)
21,00 €
Nos accompagnements
Poêlée de légumes de saison – Fait maison • Frites • Salade verte
inclus €
Gratin dauphinois – Fait maison • Haricots verts persillés – Fait maison
inclus €
Nos sauces au choix
Échalote • Béarnaise • Roquefort • Poivre
1,00 €
Nos pizzas
Pour accompagner votre pizza, pensez à commander votre salade verte
2,50 €
Base tomate
REINE – Champignons, jambon blanc, emmental, mozzarella, olives
11,00 €
VÉGÉTARIENNE – Champignons, poivrons, oignons caramélisés, aubergine, artichaut, emmental, mozzarella
12,50 €
SPÉCIALE – Jambon cru, tomates cerises, roquette, huile d’olive, emmental, mozzarella
14,00 €
LA BOLOGNAISE – Viande hachée, champignons, oignons, frais, sauce tomate, oeuf
14,50 €
LA CÔTE – Champignons, viande de boeuf effeuillé, chorizo doux, oignons caramélisés, emmental, mozzarella.
16,00 €
Base crème
ALPAGE – Lardons, oignons, Reblochon, pomme de terre, emmental, mozzarella
14,00 €
FERMIÈRE – Poulet, chèvre, miel, oignons caramélisés, piment d’Espelette emmental, mozzarella
14,00 €
HAWAIENNE – Poulet, ananas frais, sauce miel, curry, origan
14,00 €
CAMPAGNARDE – Andouillette, moutarde à l’ancienne, oignons, pomme de terre emmental, mozzarella
14,00 €
4 FROMAGES – Champignons, chèvre, camembert, brillat savarin, reblochon
14,00 €

Finissez sur une note gourmande

Nos fromages
Fromage blanc faisselle (nature, coulis)
4,00 €
Assiette trois fromages de nos régions, petite salade et noix (chèvre, comté, époisses)
6,00 €
Nos desserts maison
Pana Cotta, coulis fruits rouges ou jaunes ou caramel – Fait maison
5,00 €
Café ou thé gourmand
6,00 €
Tarte gourmande aux fruits de saison – Fait maison
7,50 €
Moelleux au chocolat, coeur coulant framboise, sorbet framboise
7,00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon – Fait maison
6,50 €
Salade de fruits frais de saison – Fait maison
6,50 €
Nos coupes glacées
COUPE FAÇON LIMONCELLO (1 boule mascarpone parfum limoncello, 1 boule sorbet plein fruit citron vert, 1 boule délice façon tarte au citron, sauce aux fruits, crème fouettée brisures de biscuits, zeste de citron)
7,00 €
DAME BLANCHE (3 boules vanille de Madagascar, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées)
7,00 €
CHOCOLAT LIÉGEOIS ou CAFÉ LIÉGEOIS ou CARAMEL LIÉGEOIS (3 boules chocolat au lait, café ou caramel, sauce chocolat ou café ou caramel, crème fouettée)
7,00 €
Nos coupes glacées alcoolisées
COUPE COLONEL (3 boules sorbet plein fruit citron vert, vodka)
8,00 €
COUPE ICEBERG (3 boules menthe chocolat, pippermint)
8,00 €
COUPE BOURGUIGNONNE (3 boules cassis plein fruit, Marc de Bourgogne)
8,00 €

Nos menus

FORMULE EXPRESS (45 MIN)
(le midi du lundi au Vendredi sauf jour férié) – Plat (sur l’ardoise du jour) • Tarte gourmande aux fruits de saison ou Glace 2 boules au choix • Boisson au choix (Coca, bière pression 1664, 1 verre de vin rouge, blanc ou rosé, 1/4 vittel) • Café
15,90 €
FORMULE DEUX PLATS Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Carpaccio tomates mozzarella huile d’olive et pesto Ou Six escargots • Travers de porc Ou Pièce du boucher • Pana Cotta, coulis de fruits rouges ou jaunes ou caramel Ou Glace 2 boules au choix Ou Tarte gourmande aux fruits de saison
19,00 €
FORMULE TROIS PLATS Entrée + Plat + Dessert
Carpaccio de boeuf Ou Céviché de saumon (oeuf de lompe, chantilly aneth citron) Ou Foie gras de canard maison (selon arrivage) • Gambas à la plancha Ou Filet de boeuf poêlé Ou Côte d’agneau filet double • Crème brûlée à la vanille bourdon Ou Moelleux au chocolat coeur coulant framboise, sorbet framboise Ou Salade de fruits frais de saison
28,00 €
FORMULE DES PETITES CÔTES
(moins de 12 ans) – Steak haché frites Ou Tagliatelles carbonara Ou Mini pizza jambon / fromage • Un verre de soda Ou 1/4 Vittel ou 1 verre de jus d’orange • Glace enfant
9,90 €
Réserver une table au 03 85 39 24 57 ou au 06 85 53 96 64

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